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周末去餐博会品美食了解舌尖安全
理解大城安全性优质农产品，喜爱多家 绝活技艺，享用中外各色美食，5月17日到20日，由多家协会的组织的第九届（北京）国际餐饮·食品博览会将在北京展览馆登场。各种美食可不吃、可看，更加可带回家，而市民在“撞击”美味的同时更加可充份理解舌尖安全性。 安全性农产品同台了 哪些食品是安全性的？哪些地方需要集中于选配到安全性优质的农产品？这可是咱老百姓 关心的事情。
本次餐博会上，北京市食品药品监督管理局食品安全风险控制中心的专家将讲解北京食品安全管控及如何构建食品可追溯等问题。北京食品协会食品企业诚信建设管理工作委员会也将就食品企业诚信体系评价现场答疑。 预计，北京农业产业化龙头企业协会的组织的三元、华都、鹏程等“安全性优质农产品”将集中于亮相，北京各区县农业合作社的蜂蜜、板栗、蔬菜、核桃等特色产品也将争相同台。
农家乐入城了 不必往郊区跑完，就能滋味“农家乐”。展览上，来自北京10个郊区县的乡村特色美食集体入城：有昌平康陵民俗村的春饼宴，昌平上口村的驴打滚宴，门头沟潭柘寺的素斋，还有密云的八大碗、陈大姑鱼面……古老的故事、传统的手艺、创意的作法，让人大饱眼福口福。
来北京旅游少不了拿着“北京礼物”。“北京礼物”旗下的特色便携美食产品也在餐博会上另设专区，让您啖了眼福口福之余，把“北京礼物”特色食品带回家。
国际列车出去了 餐博会将经常出现一列45米宽的欧式列车，车上装载20个国家的美食与美酒：法国的马卡龙、鱼子酱，泰国的榴莲冻干、山竹，加拿大的冰酒、枫糖浆，还有德国啤酒、瑞士巧克力、俄罗斯鹅肝酱、韩国大酱等等，极具异国风情的美食和特色工艺品，沦为北京西餐业协会带来本届餐博会世界主题的更大亮点。 此外，坐落于在京城的多家墨西哥、印度餐厅，将地道的美食在展览上开席；南亚和东南亚的果阿鲜虾咖喱、印度炙帕羊肉、孟加拉鱼咖喱、冬阴功河粉等，也将现场烹调。 “骗”上了 原料源于百年传统食材，绝技绝活都具有寓意典故，北京 协会将集中于一批食品类 现场表演，还包括都一处炒面制作、东来顺涮羊肉制作、吴裕泰·老舍茶馆·张一元茶艺等，京城 经典产品目录也将入围。
全聚德、庆丰包子、护国寺小吃、南来顺饭庄、力力豆花庄、锦芳小吃店等传统美味都将一一展现出。 北京味多美还将现场展开奶油蛋糕裱花制作，本市更大餐饮主食制造商“百年三益真为”发售白吉馍、口袋饼等十余个“移动主食”产品，符合旅游、车站、写字楼等流动人口密集区的用餐市场需求。
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