“营养非常丰富，利水祛湿” 食材明细主料鲫鱼1条冬瓜200g辅料油20g盐4g配料20g姜3g葱花2g热水800g酸甜口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性冬瓜鲫鱼汤的作法步骤1把冬瓜去皮，埋瓤。2冬瓜浸整洁，小块3毫米薄片。3鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清除整洁。

4在鲫鱼表面，沾上1克盐，油炸10分钟。5热锅起油，放进姜片。6姜片爆香，放进鲫鱼。7开中小火，煮至鲫鱼两面金黄。

8放入配料。9把热水，也倒进去。10大火烧熬，至汤汁奶白。

11把冬瓜片，放进汤中。12把盐，也放进汤中。13加热均匀分布后，大火烧熬2分钟。

14时间到，把汤盛入碗中。15淋上葱花，才可上桌。小窍门冬瓜托薄片，更容易煮，讨厌吃脆一点的，可以较少熬一会儿。

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